Hoy vamos a presentarles una comida bastante rica y cara en Taiwan, Karasumi. Karasumi, en chino mandarin decimos WuYuTzi (烏魚子), es una comida elaborada salando huevas de múgil y secándolas al sol. Es una especialidad bastante tipica y muy cara y se consume acompañada de rábano y ajo porque tiene un sabor que huele a pescado y el rábano puede quitar el sabor y promover la digestión. Además, también es un buen producto para regalar a los parientes y amigos en el Año Nuevo Chino.
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